单选题
造成商品霉变、老化、锈蚀等质量变化的主要因素是（）
发布日期：2021-03-23
日光和水分
温度和湿度
保质期
腐蚀和老化
试题解析
霉变
霉变是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。
- 中文名
- 霉变
- 别名
- 发霉
- 对象
- 食物
- 外文名
- mildew
- 性质
- 常见的
- 原因
- 微生物的繁殖
商品
商品是为了出售而生产的劳动成果，是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用于交换的劳动产品。恩格斯对此进行了科学的总结：商品“首先是私人产品。但是，只有这些私人产品不是为自己消费，而是为他人的消费，即为社会的消费而生产时，它们才成为商品；它们通过交换进入社会的消费”。会计学中商品的定义是商品流通企业外购或委托加工完成，验收入库用于销售的各种商品。在人教版必修一政治书中的定义是用于交换的劳动产品。商品的基本属性是价值和使用价值。价值是商品的本质属性，使用价值是商品的自然属性。
- 中文名
- 商品
- 本质属性
- 价值
- 学科
- 会计学
- 自然属性
- 使用价值
锈蚀
锈蚀，是汉语词汇，拼音是xiùshí，是指通过外物作用，物质产生了物理体积与化学性质的缺失与变化。
- 中文名
- 锈蚀
- 特点
- 钢筋产生锈蚀
- 原因
- 混凝土液相的pH的影响
- 拼音
- xiùshí
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