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多选题
发布日期:2020-12-11
鲁、闽、川、粤
闽、浙、湘、徽
川、粤、闽、京
川、鲁、粤、苏
标签: 四大 菜系 四种 菜肴 派系
答案解析
正确答案: D
解析: 20世纪50年代出现“菜系”一词,始有“四大菜系”之说,即鲁、苏、川、粤等菜系。又有“八大菜系”之说,即“四大菜系”再加上浙、徽、湘、闽等四个菜系。还有“十大菜系”之说,即“八大菜系”再加上京、沪等两个菜系。
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