简述微生物法测定食品中叶酸原理及操作步骤。
发布日期:2020-12-11
试题解析
微生物
微生物包括:细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体,它个体微小,与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类,广泛涉及食品、医药、工农业、环保、体育等诸多领域。在我国教科书中,将微生物划分为以下8大类:细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体。有些微生物是肉眼可以看见的,像属于真菌的蘑菇、灵芝、香菇等。还有微生物是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的“非细胞生物”
- 中文名
-
微生物
- 所属学科
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生物学、
- 特点
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种类多、个体小
- 与人类的关系
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密切,分有害和有益两类
- 发现者
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安东尼·列文虎克
- 外文名
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Micro-Organism
- 种类
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细菌、真菌、原生生物及病毒
- 分类
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生物物种
- 涉及领域
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食品、医药、工农业、环保等
操控
操控,汉语词语,拼音:cāo kòng。形容掌握、运用或驾驭得心应手,毫无阻碍。
- 中文名
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操控
- 拼音
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cāo kòng
- 词义
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掌握运用或驾驭得心应手
- 外文名
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to control, to manipulate
- 出处
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《老残游记》
简述
简述是一个汉语词汇,意思是用简要的语言陈述,描述或总结。
正确答案:
在一定条件下,酪乳酸杆菌的生长繁殖与培养基中叶酸的含量呈正比,测定细菌增值量,与标准曲线比较,进行定量。仪器:恒温培养箱、高压消毒锅、酶标仪。
操作步骤:标准曲线制作;稀释样品并加样;取出菌种,与培养基混匀。向标准曲线板和样品板加入菌种;用酶标版封膜37℃42小时培养;取出后上下倒置混匀,静置30秒,用酶标仪读读数。
解析:
暂无解析
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