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多选题

某植物油加工厂生产采用的是油脂浸出工艺,以先进的化工萃取法提取大豆油脂,生产工具有机械设备、厂内运输车辆等,生产的植物油闪点大于60℃。植物油浸出车间为单层厂房,每层建筑面积为125m2,在同一时间的作业人员不超过10人。为了做好危险源辨识,厂安全主管甲给全厂职工进行了一次安全培训,讲述了危险源、事故隐患、事故致因理论等。甲指出,由于植物油及其加工原料有火灾、爆炸危险性,因此我厂存在大量的危险源和事故隐患,甚至是重大危险源和重大事故隐患。比如,植物油浸出过程中,植物油临时储罐的储油量很大,构成重大危险源;植物油浸出车间有作业人员,作业人员可能有误操作,因此植物油浸出车间就是重大事故隐患。甲进一步解释说,危险的程度可用危险度表示,危险度是生产系统中事故发生的可能性与严重性的函数,也就是说,生产系统中事故发生的可能性或严重性越大,生产系统的危险度就越大。因此在生产过程中应尽量降低事故发生的可能性和严重性,通过降低人的不安全行为来降低事故发生的可能性,通过降低物的不安全状态降低事故发生的严重性。比如,减少植物油加工原料(大豆)储存区的原料储存量可以降低储存区的事故严重性。再比如,植物油的成品油储罐中储存的植物油越少,其事故发生的严重性越小,因此为了降低成品油储罐区的风险,应将大的储油罐改造为多个小储油罐,即当需要储存5000t成品植物油时,用10个500t储罐比用5个1000t储罐的风险小。厂安全主管甲的有些观点是错误的,下列说法错误的有()。

发布日期:2021-06-17

某植物油加工厂生产采用的是油脂浸出工艺,以先进的化工萃取法提取大豆油脂,生产工具有机械设备、厂内运输...
A

由于植物油及其加工原料有火灾、爆炸危险性,因此我厂存在大量的危险源和事故隐患,甚至是重大危险源和重大事故隐患。

B

植物油浸出车间有作业人员,作业人员可能有误操作,因此植物油浸出车间就是重大事故隐患。

C

危险的程度可用危险度表示,危险度是生产系统中事故发生的可能性与严重性的函数。

D

当需要储存5000t成品植物油时,用10个500t储罐比用5个1000t储罐的风险小。

试题解析

植物油

植物油,是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂,如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

中文名
植物油
主要原料
高级脂肪酸甘油酯
主要营养成分
维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质,高级脂肪酸等
适宜人群
所有人都可食用
外文名
vegetable oil
是否含防腐剂
主要食用功效
润肠,护肤养颜
副作用
避免光照,隔绝空气

浸出

浸出指的是用化学溶剂从固体中提取可溶物质的过程,又称浸取。浸出用的化学溶剂称为浸出剂;浸出后所得的溶液称为浸出液,剩余的固体叫残渣。浸出 效果用浸出率表示,即固体中可溶性物质溶入浸出液中的百分率。湿法冶金中浸出的固体是矿石、精矿、焙砂或冰铜、烟尘、阳极泥等冶金中间产品。工业上 常用的浸出剂是水、酸、碱及盐水溶液。低品位原料的浸出要消耗大量溶剂,浸 出剂必须价廉并能经济地再生。

中文名
浸出
学科
冶金工程
浸出剂
水、酸、碱及盐水溶液
外文名
lixiviate
别名
浸取
影响因素
浸出原料的组成、结构和粒度等

先进

先进是一个汉语词汇,拼音:xiānjìn,英文是advanced,意思是首先仕进;位于前列,可为表率。语出宋王安石《谢王司封启》:“不以先进畧后生,不以上官卑下吏。”

中文名
先进
拼音
xiānjìn
出自
宋王安石《谢王司封启》
外文名
advanced
解释
位于前列,可为表率

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