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名词解释题

糕点

发布日期:2020-12-11

糕点

试题解析

上糖浆糕点

上糖浆糕点是一种糕点。

逢源号糕点

逢源号糕点是回族中式糕点,主要为京式和苏式。

中文名
逢源号糕点
样式
主要为京式和苏式
种类
回族中式糕点
特点
亮浆不黏,外焦里嫩,油而不腻

糕点馅料

糕点馅料,也叫食品馅料、糕点馅,是用于生产各种糕点、月饼、果粒面包、香糕等等各类糕点的馅料的统称。

中文名
糕点馅料
属性
一种食品原料
别名
食品馅料、糕点馅
实行制度
生产许可证准入制度

标签: 糕点

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