单选题
亚硝酸盐食物中毒的特征临床表现：（）
发布日期：2021-04-20
恶心、呕吐、腹痛、腹泻，拌发热
头昏、恶心、呕吐及全身抽搐
恶心、呕吐、腹痛，四肢麻木、阵发性抽搐
口唇、皮肤黏膜青紫，血高铁血红蛋白含量明显升高
试题解析
亚硝酸盐食物中毒
硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。肉类制品中允许作为发色剂限量使用。但亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡。
- 中文名
- 具有社团法人资格的省一级学会
- 潜伏期
- 一般为10～15min
- 亚硝酸盐来源
- 新鲜的叶菜类
- 症状体征
- 头痛、头晕、无力、胸闷等
临床表现
临床表现常指医学中患者得了某种疾病后身体发生的一系列异常变化。临床表现常常用作对疾病诊断的重要依据。例如：包括咳嗽，发烧，头痛，无力等各类症状都可称为感冒发烧的临床表现，咳嗽，咯血等症状也属于结核的临床表现。单一疾病可能有多种临床表现，而又有许多疾病都有着同样的临床表现（即，同样的临床表现可以表现在多种疾病上。比如咳嗽可以是咽炎，感冒发烧，肺结核，肺炎，气管炎等等多种疾病的临床表现）。由此也可看出临床表现在临床医学和检验上的复杂性。
- 中文名
- 临床表现
- 类型
- 医学
- 范畴
- 各种病症
- 对象
- 病患
- 学科
- 医科
特征
特征，汉语词语，读音为tè zhēng，意思是一事物异于其他事物的特点。
- 中文名
- 特征
- 拼音
- tè zhēng
- 词性
- 名词
- 外文名
- character
- 注音
- ㄊㄜˋ ㄓㄥ
- 运用
- 艺术～|这个人的相貌有什么～？
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