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单选题

不用收集食物量资料的膳食调查方法是()

发布日期:2022-07-19

不用收集食物量资料的膳食调查方法是()
A

称重法

B

回顾法

C

定性食物频率法

D

定量食物频率法

试题解析

膳食调查

通过对群体或个体每天进餐次数,摄入食物的种类和数量等调查,再根据食物成分表计算出每人每日摄入的能量和其他营养素,然后与推荐供给标准进行比较,评价出膳食质量能否满足人体健康所需,并了解膳食计划,食物分配和烹调加工过程中存在的问题,做出膳食指导。

中文名
膳食调查
调查方法
前瞻性、回顾性膳食调查法
调查对象
各类人群膳食情况
外文名
Nutrition Surveys
调查周期
1~7日
调查结果
食物摄入量、频率与膳食习惯等

物量

物量,物理学术语,是类似质量的满足一切空间的粒子之间的引力方程的量。

中文名
物理的量
外文名

资料

资料是一个汉语词汇,读音为zī liào,指生活中必需的用品,也可指可供参考作为根据的材料。一般用作名词。 赵树理 《实干家潘永福》等均有相关记载。

中文名
资料
拼音
zī liào
词性
名词
外文名
Means
释义
可作依据的材料
出处
赵树理 《实干家潘永福》

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此试题出现在

公共营养师二级

第一章 膳食调查和评价

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