填空题
木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于木材细胞的（）中，结合水存在于木材细胞的（）中。
发布日期：2020-12-11
试题解析
游离水
游离水（freewater）亦称自由水。以毛细作用的形式存在于粮粒内部间隙中的水。具有普通水的性质，比较活泼，易于蒸发，能作为溶剂，在0℃易结冰，是粮食进行一切生化反应的介质。一般谷类水分达到14%～15%以后，开始出现游离水。粮食水分的增减主要是游离水的变化。
- 中文名
- 游离水
- 也叫
- 自由水
- 属性
- 流动性
- 外文名
- freewater
- 特点
- 游离在食品组织间隙中
- 影响因素
- 环境温湿度
化合水
化合水（combined water）是指燃料中的结晶水，又称结合水。以OH-、H+或H3O+等形式存在于化合物或矿物中的水。
- 中文名
- 化合水
- 定义
- 燃料
- 学科
- 冶金工程
- 外文名
- combined water
- 又称
- 结合水
- 领域
- 冶炼
木材
木材是能够次级生长的植物，如乔木和灌木，所形成的木质化组织。这些植物在初生生长结束后，根茎中的维管形成层开始活动，向外发展出韧皮，向内发展出木材。木材是维管形成层向内的发展出植物组织的统称，包括木质部和薄壁射线。 木材对于人类生活起着很大的支持作用。根据木材不同的性质特征，人们将它们用于不同途径。
- 中文名
- 木材
- 拼音
- mùcái
- 日本語
- 丸太 まるた
- 外文名
- Wood
- 基本解释
- 树木
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在一定温度下，物料的结合水与非结合水的划分，取决于（）。
在一定温度下，物料的结合水与非结合水的话分，取决于（）.