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单选题
发布日期:2021-03-18
酸碱滴定法
原子吸收法
络合滴定法
分光光度法
冷原子吸收法
标签: 测定 食品 残留 可用
答案解析
正确答案: D
解析: 测定食品中残留西维因可用荧光分光光度法。在碱性条件下,西维因水解生成具有较强荧光的1-萘酚以及甲胺和二氧化碳,阳离子表面活性剂十六烷基三甲基溴化胺的加入可使1-萘酚的荧光强度进一步加强,该荧光强度与样品中的1-萘酚浓度,也就是西维因的浓度存在线性关系,通过测定荧光强度可确定样品中西维因的残留量。
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