单选题
脂肪不具有的作用是（）
发布日期：2020-04-14
提供人体能量
维持人体正常渗透压
保护内脏器官
促进脂溶性维生素吸收
改善食物的感官性状
试题解析
用是
用是，读音为yòng shì，汉语词语，意思是因此。出处《汉书·赵充国传》。
- 中文名
- 用是
- 出处
- 《汉书·赵充国传》：
- 解释
- 因此
- 注音
- ㄩㄥˋ ㄕㄧˋ
不具
不具是汉语词汇，拼音是bù jù，释义是不齐备，不完备，书信末尾常用语，指不详备。
- 中文名
- 不具
- 注音
- ㄅㄨˋ ㄐㄨˋ
- 拼音
- bù jù
- 释义
- 不齐备，不完备
脂肪
脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油酯C3H5（OOCR）3。
- 中文名
- 脂肪
- 拼音
- zhī fáng
- 定义2
- 食用油
- 组成元素
- C（碳）、H（氢）、O（氧）三种元素
- 外文名
- fat
- 定义1
- 人和动植物体中的油性物质
- 组成
- 甘油
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