填空题
食品冷冻过程的原则是（）和（）。
发布日期：2020-12-11
试题解析
冷冻
冷冻，指降低温度，使物体凝固、冻结。也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。
- 中文名
- 冷冻
- 拼音
- lěngdòng
- 别名
- 制冷
- 外文名
- freeze
- 注音
- ㄌㄥˇ ㄉㄨㄙˋ
过程
过程，汉语词语，拼音是guò chéng，指事情进行或事物发展所经过的程序；在质量管理学中“过程”定义为：利用输入实现预期结果的相互关联或相互影响的一组活动。
- 中文名
- 过程
- 定义
- 事物发展所经过的程序
- 拼音
- guò chéng
- 类别
- 汉语词语
- 外文名
- process
- 近义词
- 经过
- 注音
- ㄍㄨㄛˋ ㄔㄥˊ
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
热门试题热门资讯 相关试题
地方行政机关的基本职权包括（）.
超高压输电线路及变电所，采用分裂导线与采用相同截面的单根导线相比较，下列项目中（）项是错的
某企业向银行借入一笔款项，银行贷款的年利率为8%，每年复利一次，银行规定前三年不用还本付息，但从第四年到第八年每年年初偿还本息10万元，下列计算该笔款项金额的公式正确的有（）。
钢绞线盘卷的内径不应小于（）
简述发育期的定义。
用户在浩如烟海的网络资源中往往需要通过查询来获得需要的网址，下列资源中，（）是用于查询的网站。
将教学目标逐级细分为彼此相连的各种子目标的过程称之为（）
下列有关诉讼时效中止制度的说法，正确的是（）。
锯条开始切入零件称为起锯。起锯方式有近起锯和远起锯。
雇员忠诚保险的收费只考虑每次事故赔偿限额和累计赔偿限额而不用考虑承保的雇员人人数。（）
暂无相关推荐~