单选题
根据碳原子数把脂肪酸分类，以下说法正确的是（）
发布日期：2020-04-14
碳原子数为2-5的脂肪酸为短链脂肪酸，8-12的为中链脂肪酸，14-26的为长链脂肪酸
碳原子数为2-6的脂肪酸为短链脂肪酸，8-11的为中链脂肪酸，14-26的为长链脂肪酸
碳原子数为2-6的脂肪酸为短链脂肪酸，8-12的为中链脂肪酸，14-25的为长链脂肪酸
碳原子数为2-6的脂肪酸为短链脂肪酸，8-12的为中链脂肪酸，14-26的为长链脂肪酸
试题解析
短链脂肪酸
短链脂肪酸（short-chain fatty acids，SCFA），也称挥发性脂肪酸（Volatile fatty acids，VFA），根据碳链中碳原子的多少，把碳原子数小于6的有机脂肪酸称为短链脂肪酸，主要包括乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸。
- 中文名
- 短链脂肪酸
- 别名
- 挥发性脂肪酸
原子数
原子数或原子数目（ Atom number 或 Number of atoms ），非原子序数 (Atomic number) ，为某元素于非单原子状态（分子或化合物）时的数目，在化学式中写在元素符号的右下方（下标）。
- 中文名
- 原子数
- 含义
- 为某
- 外文名
- Atom number
- 简介
- 原子
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