名词解释题
发布日期:2020-12-11
水浸出物测定Determination of water extract茶叶中能被沸水浸出物质总量的测定。
照水溶性浸出物测定法测定。除另有规定外,以各品种项下规定浓度的乙醇代替水为溶剂。
浸出物是指除蛋白质、盐类、维生素外能溶于水的浸出性物质,包括含氮浸出物和无氮浸出物。
标签: 浸出物
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