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单选题

逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成()

发布日期:2023-03-15

逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成()
A

没食子酸和葡萄糖

B

黄烷-3-醇或黄烷-3,4-二醇和葡萄糖

C

逆没食子酸和葡萄糖

D

咖啡酸和葡萄糖

E

咖啡酸和奎宁酸

标签: 鞣质 加热

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