名词解释题
酿造学
发布日期：2020-12-11
试题解析
酿造杂志
《酿造杂志》译名：Journal of the Chinese Society of Fermentaton. 1939年创刊，在上海出版，由徐望之主编，中国酿造学社发行，不定期出版，属于酿造工业刊物。停刊日期及原因不详。
- 中文名
- 酿造杂志
- 创刊时间
- 1939年
- 语种
- 中文
- 出版地
- 上海
朱学慈
朱学慈 (1938—)曾名小玉。温岭人。
- 本名
- 朱学慈
- 出生日期
- 1938年
- 出生地
- 温岭
蒋新龙
蒋新龙，浙江东阳人，教授级高工，现任生物与环境工程学院教师，主讲酿造学、微生物工程工艺与实验、生物工程工厂设计概论等课程。
- 中文名
- 蒋新龙
- 主要成就
- 获丽水地区科学青年二等奖2次、三等奖3次
- 职业
- 教师
- 籍贯
- 浙江东阳
标签： 酿造学
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