单选题
在化学除油溶液中起乳化作用的是（）
发布日期：2020-12-11
氢氧化钠
碳酸钠
碳酸氢钠
磷酸三钠
试题解析
乳化作用
乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程．最大一类的乳化剂是肥皂，去污粉和其他化合物，其基本构造系末端是极性基团的烷烃链．在人体中胆汁可以乳化脂肪形成较小的脂肪微粒。
- 中文名
- 乳化作用
- 类型
- 物理变化
- 外文名
- Emulsifying effect
- 含义
- 表面活性剂作用下油分散于水中
化学除油
化学除油是利用热碱溶液对油脂的皂化和乳化作用，将零件表面油污除去的过程。碱性溶液包括两部分：一部分是碱性物质，如氢氧化钠、碳酸钠等；另一部分是硅酸钠、乳化剂等表面活性物质。碱性物质的皂化作用除去可皂化油，表面活性剂的乳化作用除去不可皂化油。化学除油具有工艺简单、操作容易、成本低廉、除油液无毒、不易燃等特点。
- 中文名
- 化学除油
- 作用
- 对油脂溶解起促进作用
- 原理
- 热碱
- 外文名
- Chemical degreasing
- 类型
- 碱性物质
- 特点
- 工艺简单、操作容易、成本低廉等
溶液
两种或两种以上的物质混合形成均匀稳定的分散体系叫做溶液。溶液可以是液态，也可以是气态和固态。如空气就是一种气体溶液，固体溶液混合物常称固溶体，如合金。一般情况下，把能溶解其他物质的化合物称为溶剂，被溶解的物质称为溶质。凡是气体或固体溶于液体时，则称液体为溶剂，而称气体或固体为溶质。若两种液体互相溶解时，一般把量多的叫做溶剂，量少的叫做溶质。
- 中文名
- 溶液
- 领域
- 化学
- 类型
- 混合物
- 性质
- 均一、稳定
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