判断题
鹅肉是高蛋白、高脂肪肉类，鹅血中含有高浓度的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能强化人体的免疫系统。
发布日期：2022-07-07
对
错
试题解析
高蛋白
高蛋白是指食物的蛋白质含量高。蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物，但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要，或含较高的脂肪、胆固醇，不能很好地被人体利用。吃过多高蛋白食品会引起高血脂，并影响寿命。
- 中文名
- 高蛋白
- 说明
- 指
- 外文名
- High Protein
- 食物代表
- 豆类
鹅血
鹅血，中药名。为鸭科动物家鹅Anser cygnoides orientalis（L.）的血。以华东、华南地区饲养较多。具有解毒，散血，消坚之功效。常用于噎膈反胃，药物中毒。
- 界
- 动物界
- 纲
- 鸟纲
- 科
- 鸭科
- 种
- 家鹅
- 中文学名
- 鹅血
- 门
- 脊索动物门
- 目
- 雁形目
- 属
- 雁属
- 分布区域
- 华东、华南地区饲养较多
肉类
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。
- 中文名
- 肉类
- 繁体
- 肉類
- 基本解释：
- 动物制成的食品
- 拼音
- ròu lèi
- 外文名
- Meat in general
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鹅肉是高蛋白、高脂肪肉类，鹅血中含有高浓度的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能强化人体的免疫系统。
鹅肉是高蛋白、高脂肪肉类，鹅血中含有高浓度的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能强化人体的免疫系统。
当营养构成表现为“高能量、高蛋白、高脂肪”，哪类食物食用量相对较少。（）
大肠癌的发生与高脂肪、高蛋白和低纤维饮食有关。
青年男性，进食低糖高蛋白高脂肪3日后，叙述不正确的是（ ）。
（）品系需要高蛋白高脂肪，（）品系要求低蛋白饲料。
青年男性，进食低糖高蛋白高脂肪3日后，叙述不正确的是（ ）。
通常所说的“三高食品”指高蛋白、高脂肪和（）食品。
低血糖危象，饮食应少食多餐，低糖、高蛋白、高纤维素和高脂肪饮食。
长期供给高脂肪高蛋白，低碳水化合物饲料是引起硐血病的主要原因