问答题
什么是氨基酸的等电点？氨基酸在等电点时有何性质？
发布日期：2020-12-11
试题解析
等电点
等电点是一个分子表面不带电荷时的pH值。是针对带电荷的物质而言，不只限于两性电解质如氨基酸和蛋白质。当然，蛋白质是两性电解质，其等电点和它所含的酸性氨基酸和碱性氨基酸的数量比例有关。各种蛋白质因氨基酸残基组成不同，等电点也不一样。当溶液在某一特定pH值的条件下，蛋白质所带正电荷与负电荷恰好相等（总净电荷为零） 时，在电场中既不向阳极移动，也不向阴极 移动。因此利用电泳的方法可以确定蛋白质的等电点，也可以将不同带电性质和不同大小、形状的蛋白质分子进行分离纯化。蛋白质在等电点时，因为没有相同电荷而互相排斥的影响，所以最不稳定，溶解度最小，极易借静电引力迅速结合成较大的聚集体，因而沉淀析出。同时蛋白质的黏度、渗透压、膨胀性以及导电能力均为最小。（张林）
- 中文名
- 等电点
- 电性
- 呈电中性
- 符号表示
- pI
- 外文名
- pI，isoelectric point
- 应用
- 蛋白质的沉淀和蛋白质的电泳
氨基酸
氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-，w-...氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十二种，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天门冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸（仅在少数细菌中发现），它们是构成蛋白质的基本单位。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。
- 中文名
- 氨基酸
- 化学式
- RCH(NH
- 官能团
- 氨基、羧基
- 公布时间
- 2008年
- 外文名
- amino acid
- 解释
- 含有氨基和羧基的一类有机化合物
- 见载刊物
- 《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
性质
性质是一个汉语词汇，拼音xìng zhì。一指禀性，气质；二指质地；三指事物的特性，本质；四指事物本身所具有的与其他事物不同的根本属性。后三者多用于科学研究当中作为名词。哲学上，性质指：体之变在质空时量数上的个性表达。本质指：体之变在质空时量数上的集性表达。事物性质。生物（人、动物和植物）对事物的适应感觉反应出人性物性。从广义上讲:某事物的性质就是由该事物所决定的事实。例如：氢气可燃，而氦气就不可燃，某单质是否可燃这一事实取决于该单质，则是否可燃就是该单质的化学性质之一。出自《荀子·性恶》。
- 性质
- 汉语词汇
- 五笔打法
- ntrf
- 释义
- 禀性，气质、质地、事物的特性等
- 近义词
- 本质、本性
- 拼音
- xìng zhì
- 出自
- 《荀子·性恶》
- 词性
- 名词
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
患者，男，20岁。外感病，恶寒发热，颠顶疼痛，鼻塞，流清涕，舌淡苔白，脉浮紧。 关于药物描述，正确的是（）。
精准营销的定义？
从历史上来看，教学组织形式经历了个别教学、班级授课制和以班级授课制为基础，小组合作学习与个别辅导为补充的多样化组织形式。请你分析推动教学组织形式变革的内在原因是什么？
抗原决定簇又称为（）。
11个月婴儿，生后曾有青紫窒息，经抢救后无不适。患儿于半岁内曾经智能筛选检查未发现异常。单纯母乳喂养，母亲长期素食。近2个月来面色渐黄，表情呆滞，智力发育倒退，头及全身轻度震颤。血红蛋白88g／L，红细胞数2．0×1012／L。震颤的原因是（）
1相反应包括（ ）。
工作设计方法中的工作扩大化是扩展一项工作所包括的任务和职责，目的是增加员工的（）
有—单程换热器，300℃的某种气体流过壳方并被加热到430℃，另一种560℃的气体作为加热介质，两气体逆流流动，流量均为1×104kg/h，平均比热容均为1.05kＪ/（hg•℃）。假设换热器的热损失为壳方气体传热量的10%，试求换热器的热负荷。
文化的要素包括（）。
关于多层螺旋CT半影区的叙述，正确的是（ ）。
暂无相关推荐~
哪些氨基酸对人体是必需氨基酸，为什么有些氨基酸称为非必需氨基酸？
由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟而缺乏合成氨基酸的酶，所有氨基酸均是胎儿的必需氨基酸，需母体提供。
氨基酸从（）转移至水的（）被用来表示氨基酸的疏水性，如果一种氨基酸的△Gt（Et→W）是一个很大的正值，那么它的疏水性就很大。
当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以（）离子形成存在；当pH＞pI时，氨基酸以（）离子形式存在。
下列哪种氨基酸是生酮氨基酸而非生糖氨基酸：（）
由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟而缺乏合成氨基酸的酶，所有氨基酸均是胎儿的必需氨基酸，需母体提供。
什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸？
氨基酸失衡学说是指（）氨基酸增多，（）氨基酸减少。
什么是生糖氨基酸、生酮氨基酸、生酮兼生糖氨基酸？为什么说三羧酸循环是代谢的中心？你是如何理解的？
什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸？