问答题
现在酶工程领域的研究热点有哪些？请试述之。
发布日期：2020-12-11
试题解析
酶工程
酶工程（英语：Enzyme engineering）又称蛋白质工程学，是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。
- 中文名
- 酶工程
- 别名
- 蛋白质工程学
- 科学分类
- 分子生物学技术
- 外文名
- Enzyme engineering
- 应用
- 在酵素的应用
- 工业应用
- 食品工业，轻工业以及医药工业
研究
研究，汉语词语，意思是主动寻求根本性原因与更高可靠性依据，从而为提高事业或功率的可靠性和稳健性而做的工作。出自刘义庆 《世说新语·文学》。
- 中文名
- 研究
- 拼音
- yán jiū
- 外文名
- Research
- 解释
- 钻研
热点
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- 中文名
- 救火候
- 登场作品
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- 职务
- 机器卫兵首领
- 外文名
- Hotspot
- 变形
- 消防车
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