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下列属于植物性食物为主的膳食结构特点的是（）。

发布日期：2020-04-14

下列属于植物性食物为主的膳食结构特点的是（）。
A

高能量

B

高蛋白

C

低脂肪

D

低膳食纤维

试题解析

膳食纤维

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

高蛋白

高蛋白是指食物的蛋白质含量高。蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物，但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要，或含较高的脂肪、胆固醇，不能很好地被人体利用。吃过多高蛋白食品会引起高血脂，并影响寿命。

中文名
高蛋白
说明
指
外文名
High Protein
食物代表
豆类

标签： 植物性 食物 膳食 结构

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下列属于植物性食物为主的膳食结构特点的是（）。

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关于以植物性食物为主的膳食结构特点，说法正确的是 ( )

以植物性食物为主的膳食模式容易导致（）。

植物性食物为主的膳食结构存在的问题为（）

以植物性食物为主的膳食结构存在的问题为（）

以植物性食物为主的膳食模式容易导致（）。

以植物性食物为主的膳食结构的代表国家是（）

以植物性食物为主的膳食结构的代表国家是（）

以植物性食物为主的膳食结构存在的问题为（　　）。