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问答题

已知在生鸡蛋清中含有抑制生物素活性的蛋白质,据此,试解释为什么鸡蛋白不宜长期生吃?

发布日期:2020-12-11

已知在生鸡蛋清中含有抑制生物素活性的蛋白质,据此,试解释为什么鸡蛋白不宜长期生吃?

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已知在生鸡蛋清中含有抑制生物素活性的蛋白质,据此,试解释为什么鸡蛋白不宜长期生吃?

鸡蛋清中有一种对生物素亲和力极高的抗生物素蛋白。它是含生物素酶的高度专一的抑制剂,请考虑它对下列反应有无影响: ①葡萄糖 ──→丙酮酸 ②丙酮酸──→葡萄糖 ③...

鸡蛋清中的抗生物素蛋白对生物素的亲和力极高,如果将该蛋白加到肝脏提取液中,对丙酮酸经糖异生转化为葡萄糖有什么影响?

患儿,男,2岁,误服水银后,应选用的洗胃液是( )

中药注射液鞣质检查方法,可加新鲜配成的含1%鸡蛋清的生理盐水,或加稀醋酸1滴,再加()试液4~5滴,不得出现浑浊或沉淀。

有些食物的PH值近似为:葡萄3.5~4.5,苹果2.9~3.3,牛奶6.3~6.6,鸡蛋清7.6~8.0。当人体因胃酸过多,感到不适时,适合食用的食物是()

鸡蛋清中的卵黏蛋白和球蛋白是分子质量很大的蛋白质,它们具有良好的搅打起泡性,食品中常用鲜蛋或鲜蛋清来形成泡沫。在焙烤过程中易破裂,而加入少量()后却对形成的泡沫...

作品25号——《绿》  梅雨潭闪闪的绿色招引着我们,我们开始追捉她那离合的神光了。揪着草,攀着乱石,小心探身下去,又鞠躬过了一个石穹门,便到了汪汪一碧的潭边了。...

DNA中含有的糖是(),RNA中含有的糖是()。