单选题
在Cohn方程中，logS=β-KsI中，盐析常数Ks反映（）对蛋白质溶解度的影响。
发布日期：2020-12-11
操作温度
pH值
盐的种类
离子强度
试题解析
盐析
盐析（salting out）是指在蛋白质水溶液中加入中性盐，随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。中性盐是强电解质，溶解度又大，在蛋白质溶液中，一方面与蛋白质争夺水分子，破坏蛋白质胶体颗粒表面的水膜；另一方面又大量中和蛋白质颗粒上的电荷，从而使水中蛋白质颗粒积聚而沉淀析出。常用的中性盐有氯化钠、硫酸钠等，但以硫酸铵为最多。得到的蛋白质一般不失活，一定条件下又可重新溶解，故这种沉淀蛋白质的方法在分离、浓缩，贮存、纯化蛋白质的工作中应用极广。
- 中文名
- 盐析
- 目的
- 使蛋白质发生沉淀析出溶液
- 主要应用
- 制作肥皂
- 外文名
- salting out
- 实现方式
- 加入
- 反应类型
- 皂化反应
常数
常数，数学名词，指规定的数量与数字，如圆的周长和直径的比π﹑铁的膨胀系数为0.000012等。常数是具有一定含义的名称，用于代替数字或字符串，其值从不改变。数学上常用大写的"C"来表示某一个常数。而且，它一般都分类于超越数(比如π、Σ10^-j!)、无理数(比如e、φ)、不可计算数(比如√2、ΩU)、可计算数(比如δ、γ)这四种分类。
- 中文名
- 常数
- 适用领域
- 数理科学
- 释义1
- 规定的数量与数字
- 释义3
- 一定之数或通常之数
- 释义5
- 数学名词 物理学名词 化学名词
- 外文名
- Constant
- 所属学科
- 数学
- 释义2
- 一定的重复规律
- 释义4
- 一定的次序
程中
程中是主持人，工作感言是踏踏实实做事，勤勤恳恳做人，爱好是读书、旅游。
- 中文名
- 程中
- 爱好
- 读书、旅游
- 职业
- 主持人
- 性别
- 女
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