单选题
下列哪一项是卫生标准操作程序的简称？（）
发布日期：2022-05-17
SSOP
GMP
HACCP
QS
试题解析
卫生标准操作程序
卫生标准操作程序是食品生产企业为了使其加工的食品符合卫生要求，制定的指导食品加工过程中如何具体实施清洗、消毒和卫生保持的作业指导文件，以SSOP文件的形式出现。
- 中文名
- 卫生标准操作程序
- SSOP八项内容
- 防止发生交叉污染
- 外文名
- Sanitation Standard Operation Procedure,SSOP
简称
简称，简单的称呼。抽出原词语中的共同部分，或概括原来几个词语表示的事物的共性，然后加上一个数词组成简称，如果涉及到特有名词的话，简称也属于官方学术界正式承认的官方称谓。
- 中文名
- 简称
- 基本含义
- 简单的称呼
- 详细解释
- 较复杂的名称的简化形式
- 外文名
- abbreviation
- 拼音
- jiǎn chēng
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