单选题
以下属于碱性食物的是（）
发布日期：2022-07-15
A
羊肉
B
牛肉
C
猪肉
D
菠菜
试题解析
牛肉
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会干扰肝脏生物钟。
- 中文名
- 牛肉
- 分类
- 肉类，食材
- 主要食材
- 牛肉，
- 产地
- 美国
- 拼音
- niú ròu
- 外文名
- beef,hotpot,red meat
- 口味
- 味道鲜美
- 美称
- 肉中骄子
- 功效
- 补气血健脾胃
菠菜
菠菜，中药名。为藜科菠菜属植物菠菜Spinacia oleracea L.的全草。原产伊朗，我国各地普遍栽培。具有解热毒，通血脉，利肠胃之功效。常用于头痛，目眩，目赤，夜盲症，消渴，便秘，痔疮。
- 别名
- 菠棱、波棱菜、红根菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜、甜茶、拉筋菜、敏菜、飞薐菜、飞龙菜
- 界
- 植物界
- 纲
- 双子叶植物纲
- 科
- 藜科
- 种
- 菠菜
- 采收时间
- 冬、春季采收
- 中药名称
- 菠菜
- 门
- 被子植物门
- 目
- 中央种子目
- 属
- 菠菜属
- 分布区域
- 原产伊朗，我国各地普遍栽培
- 用量
- 适量
猪肉
猪肉，中药名。为猪科猪属动物猪Sus scrofa domestica Brisson 的肉。具有补肾滋阴，养血润燥，益气，消肿之功效。常用于肾虚羸瘦，血燥津枯，燥咳，消渴，便秘，虚肿。
- 中药名称
- 猪肉
- 门
- 脊索动物门
- 目
- 偶蹄目
- 属
- 猪属
- 分布区域
- 遍及全国
- 用量
- 30-60g
- 界
- 动物界
- 纲
- 哺乳纲
- 科
- 猪科
- 种
- 猪
- 采收时间
- 宰杀后
- 贮藏
- 冷藏
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