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填空题

革中的油脂会对革的()产生影响。

发布日期:2020-12-11

革中的油脂会对革的()产生影响。

试题解析

会对

会对是一个汉语词语,读音是huì duì,是指匹配。

中文名
会对
注音
ㄏㄨㄟˋ ㄉㄨㄟˋ
拼音
huì duì
释义
匹配

油脂

油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物,其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯,称为甘油三酯。油脂的主要生理功能是贮存和供应热能,在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时,大约可以产生39.8千焦的热能。

中文名
油脂
分类
化学、生物
外文名
Grease
主要功能
贮存和供应热能

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