单选题
发布日期:2021-03-18
鸡蛋
牛奶
瘦猪肉
豆制品
鱼
蛋白质生物学价值(biological value of protein;IiV of prnlein),生物学术语,衡量食物中蛋白质营养质量的一项指标,以蛋白质经消化吸收后在体内被利用的氮量占被吸收氮量的百分率.
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患儿男性,3岁,活动后心悸、气短,口唇紫绀、喜蹲踞、易感冒,X线平片示两肺少血,主动脉增宽,心腰凹陷,心尖上翘圆钝,呈羊鼻状,心脏膈面延长。应诊断为()
溶血性黄疸时,尿二胆表现为()
下面哪几项属于EVDO0的关键技术()。
深井钻井液的设计主要内容是什么?
下列哪种药物最常用于变异型心绞痛发作()
利用热空气流使湿颗粒悬浮干燥的方法是()
刀具耐用度
某社区50~54岁男女两个人群脑卒中的流行率均为3%,则该社区50~54岁男女两个人群发生脑卒中风险程度相同,该结论是()
母语的基本性质决定了母语高等教育的“培根固本”特征,母语教育对于维系______,传承优秀传统,构筑心灵世界具有不可______的作用。依次填入划横线部分最恰当的一项是( )。
以下是班轮运价的特点().
下列食品中蛋白质生物学价值最高的是( )。
一级结构是蛋白质分子的基本结构,它是决定蛋白质()的基础,而蛋白质的()则是实现其生物学功能的基础。
蛋白质有哪些重要的生物学功能?蛋白质元素组成有何特点?
蛋白质的生物学价值表示蛋白质的()。
蛋白质的生物学价值表示蛋白质的()。
下列属于蛋白质食品()
蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质,不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为()...
病毒的分子生物学鉴定包括病毒核酸和蛋白质测定,蛋白质测定可使用()。
蛋白质的特征就是有生物学作用,有特定的(),各种蛋白质的()、()都与特定的()密切相关,而特定的()是由蛋白质的()决定的。
谷类蛋白质的生物学价值不及动物性蛋白质。( )