问答题
食品中氯丙醇及危害？
发布日期：2020-12-11
试题解析
氯丙醇
氯丙醇是一种有机物，化学式为C3H7ClO，是丙三醇上的羟基被氯取代所产生的一类化合物，有3种异构体，即2-氯-1-丙醇、3-氯-1-丙醇、1-氯-2-丙醇。三种异构体均为无色液体，其中较为重要的为1-氯- 2-丙醇。1-氯- 2-丙醇又称仲亚丙基氯代醇。CAS号为127-00-4，分子量为94.540。相对密度 为1.115，沸点为127.4ºC，折射率 为1.4392，闪点为51ºC。溶于水、乙醇及乙醚，并能与水、甲苯、氯苯、间二甲苯及邻二甲苯组成二元共沸物。3-氯-1-丙醇又称三亚甲基氯醇。CAS号为627-30-5，分子量为94.540。2-氯-1-丙醇又称2-氯-1-羟基丙烷。CAS号为78-89-7，分子量为94.54010概述图引自。
- 中文名
- 氯丙醇
- 化学式
- C
- 外观
- 无色透明液体
- 危险运输编码
- UN2611 6.1/PG 2
- 外文名
- chloropropanol(s)
- 分子量
- 94.54
- 应用
- 有机合成中间体
- 蒸气压
- 0.65kPa
危害
危险灾害。 《荀子·荣辱》：“荣辱之大分，安危利害之常体……材悫者常安利，荡悍者常危害。”《韩非子·奸劫弑臣》：“人焉能去安利之道，而就危害之处哉！”《汉书·西域传上·罽宾国》：“险阻危害，不可胜言。” 2. 使受破坏；伤害。 《后汉书·孔融传》：“怨毒渐积，志相危害，闻之怃然，中夜而起。”《南史·垣护之传》：“ 元徽 末， 苍梧 凶狂，恒欲危害 高帝 。” 周立波 《山乡巨变》上一：“那些危害猪牛鸡鸭的野物：黄竹筒、黄豺狗、野猫子，都归他们管。”能引起人员的伤害或对人员的健康造成负面影响的情况。（危害因素可能导致的后果）识别危害时应充分考虑人员、设备、材料、环境、方法五个方面和正常、异常、紧急三个状态。
- 中文名
- 危害
- 近义词
- 伤害、损害、侵害、
- 拼音
- wēihài
- 基本解释
- 构成伤害或损害，动词
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