填空题
海鱼中含有较高的二十二碳六烯酸，又名（），对人的大脑发育十分重要。
发布日期：2020-04-11
试题解析
二十二碳六烯酸
二十二碳六烯酸，即DHA，是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，在鱼油中含量较多。分子式为C22H32O2，是一种含有22个碳原子和6个双键的直链脂肪酸。动物的甘油磷脂含有不等量的DHA，在体内代谢过程中可由α-亚麻酸生成，但生成量较低，主要通过食物补充。
- 中文名
- 二十二碳六烯酸
- 别名
- DHA
- 分子量
- 328.488
- EINECS登录号
- 612-950-9
- 沸点
- 446.7 ℃
- 外观
- 无色至淡黄色油状液体
- 外文名
- Docosahexaenoic Acid
- 化学式
- C
- CAS登录号
- 6217-54-5
- 熔点
- -44 ℃
- 密度
- 0.94 g/cm
- 闪点
- 343.4 ℃
海鱼
海鱼，读音hǎi yú，生活在海里的鱼，如带鱼、黄鱼等。海鱼到了淡水中会死去，原因是：海水密度高,压强大，海鱼入淡水中会死就是因为海鱼的血压适应了海水压强，入淡水后淡水压强小，海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡。海鱼的营养丰富，适合红烧、清蒸等多方法烹饪食用。
- 界
- 动物界
- 亚门
- 脊椎动物亚门
- 分布区域
- 全世界的海域
- 外文名
- seafish
- 门
- 脊索动物门
- 纲
- 鱼纲
- 中文学名
- 海鱼
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