问答题
膳食调查结果的评价包括哪些方面？
发布日期：2020-04-11
试题解析
膳食调查
通过对群体或个体每天进餐次数，摄入食物的种类和数量等调查,再根据食物成分表计算出每人每日摄入的能量和其他营养素，然后与推荐供给标准进行比较，评价出膳食质量能否满足人体健康所需，并了解膳食计划，食物分配和烹调加工过程中存在的问题，做出膳食指导。
- 中文名
- 膳食调查
- 调查方法
- 前瞻性、回顾性膳食调查法
- 调查对象
- 各类人群膳食情况
- 外文名
- Nutrition Surveys
- 调查周期
- 1～7日
- 调查结果
- 食物摄入量、频率与膳食习惯等
评价
评价，读音píng jià，汉语词语，意思是指对一件事或人物进行判断、分析后的结论。
- 中文名
- 评价
- 拼音
- píng jià
- 出处
- 《燕翼诒谋录》、《前言》、《宋史·隐逸传上·戚同文》
- 性质
- 汉语词语
- 外文名
- appraise
- 注音
- ㄆㄧㄥˊ ㄐㄧㄚˋ
- 释义
- 指对一件事或人物进行判断、分析后的结论
包括
包括是现代汉语词汇，表示包含;总括。例如语文教学应该包括听、说、读、写四项，不可偏轻偏重；我说 ‘大家’，自包括你在内。
- 拼音
- bāo kuò
- 注音
- ㄅㄠ ㄎㄨㄛˋ
- 词目
- 包括
- 同义词
- 包罗
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