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多选题

膳食调查结果的评价,包括哪几方面()。

发布日期:2021-03-28

膳食调查结果的评价,包括哪几方面()。
A

平均每日食物摄入量的计算

B

平均每日营养素的摄入量的计算

C

膳食模式分析

D

与DRIS的比较

E

标准人食物和营养素摄入量的计算

试题解析

膳食调查

通过对群体或个体每天进餐次数,摄入食物的种类和数量等调查,再根据食物成分表计算出每人每日摄入的能量和其他营养素,然后与推荐供给标准进行比较,评价出膳食质量能否满足人体健康所需,并了解膳食计划,食物分配和烹调加工过程中存在的问题,做出膳食指导。

中文名
膳食调查
调查方法
前瞻性、回顾性膳食调查法
调查对象
各类人群膳食情况
外文名
Nutrition Surveys
调查周期
1~7日
调查结果
食物摄入量、频率与膳食习惯等

评价

评价,读音píng jià,汉语词语,意思是指对一件事或人物进行判断、分析后的结论。

中文名
评价
拼音
píng jià
出处
《燕翼诒谋录》、《前言》、《宋史·隐逸传上·戚同文》
性质
汉语词语
外文名
appraise
注音
ㄆㄧㄥˊ ㄐㄧㄚˋ
释义
指对一件事或人物进行判断、分析后的结论

包括

包括是现代汉语词汇,表示包含;总括。例如语文教学应该包括听、说、读、写四项,不可偏轻偏重;我说 ‘大家’,自包括你在内。

拼音
bāo kuò
注音
ㄅㄠ ㄎㄨㄛˋ
词目
包括
同义词
包罗

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