名词解释题
全脂生豆粉
发布日期：2020-12-11
试题解析
全脂大豆粉
全脂大豆粉是用大豆为原料直接加工成的一种粉状产品，其脂肪含量一般在18%以上，蛋白质含量不低于40%，粒度在80目以上。
含糖炼乳
制造含糖炼乳，属于一项综合利用大豆的技术。用全脂大豆粉或者脱脂大豆粉均可以作为制造含糖炼乳的原料，既完全保留有大豆的营养成分，又具有综合利用大豆的较高经济效益。
- 中文名
- 含糖炼乳
- 是否含防腐剂
- 是
- 工序
- 3道
- 属性
- 属于一项综合利用大豆的技术
- 主要原料
- 大豆
- 适宜人群
- 老少皆宜
- 特色
- 易流动、粘度低，吞食舒适
绿豆粉饮
绿豆粉饮是一种中药方剂，由绿豆粉1两，黄连（炙）半两，干葛半两，甘草（生）半两组成。功效解毒。
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