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单选题

男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏下列哪种物质?(  )

发布日期:2021-10-19

男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏下列哪种物质?(  )
A

脂肪

B

蛋白质

C

维生素A

D

膳食纤维

E

B族维生素

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营养学(主管技师)

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