酶催化反应的产物为酸性时,固定化酶最适pH比游离酶的最适pH(),产物为碱性时,固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH(),产物为中性时,最适pH()。
发布日期:2020-12-11
试题解析
酶催化反应
酶催化反应(enzymic catalytic reaction)指酶作为生物催化剂的反应。
- 中文名
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酶催化反应
- 特性
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高效性
- 外文名
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enzymic catalytic reaction
- 反应类型
-
化学反应
游离酶
游离酶(free enzyme)是1995年公布的化学工程名词。
- 中文名
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游离酶
- 所属学科
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化学工程
- 外文名
-
free enzyme
- 公布时间
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1995年
酸性
酸性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供氢离子的能力。25℃下,当pH<7时,溶液呈酸性。
- 中文名
-
酸性
- 定义
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在水溶液,25℃下,当pH<7时
- 外文名
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acidity
- 特性
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使紫色石蕊变为红色
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