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填空题

酶催化反应的产物为酸性时,固定化酶最适pH比游离酶的最适pH(),产物为碱性时,固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH(),产物为中性时,最适pH()。

发布日期:2020-12-11

酶催化反应的产物为酸性时,固定化酶最适pH比游离酶的最适pH(),产物为碱性时,固定化酶的最适pH比...

试题解析

酶催化反应

酶催化反应(enzymic catalytic reaction)指酶作为生物催化剂的反应。

中文名
酶催化反应
特性
高效性
外文名
enzymic catalytic reaction
反应类型
化学反应

游离酶

游离酶(free enzyme)是1995年公布的化学工程名词。

中文名
游离酶
所属学科
化学工程
外文名
free enzyme
公布时间
1995年

酸性

酸性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供氢离子的能力。25℃下,当pH<7时,溶液呈酸性。

中文名
酸性
定义
在水溶液,25℃下,当pH<7时
外文名
acidity
特性
使紫色石蕊变为红色

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