单选题
苷键酸催化水解由易到难的顺序是（）
发布日期：2021-02-25
O-苷>N-苷>S-苷>C-苷
C-苷>S-苷>O-苷>N-苷
N-苷>O-苷>S-苷>C-苷
N-苷>O-苷>C-苷>S-苷
O-苷>S-苷>N-苷>C-苷
试题解析
酸催化水解
在酸催化剂作用 下，一个化合物与水作用分解成两个或两个以上的部分，并与 (7H和fj+相结合生成两个或几个产物，这种反应称为酸催化水解。
- 中文名
- 酸催化水解
- 外文名
- acid-catalyzed hydrolysi
顺序
顺序，读音是shùn xù，汉语词语，意思是依次而不乱。
- 中文名
- 顺序
- 注音
- ㄕㄨㄣˋ ㄒㄩˋ
- 拼音
- shùn xù
- 出处
- 《后汉书·爰延传》
苷键
苷键是苷类分子特有的化学键，具有缩醛性质，易被化学或生物方法裂解。苷键裂解常用的方法有酸、碱催化水解法、乙酰解酶催化水解法、氧化开裂法等。苷键具有缩醛结构，在稀酸或稀碱的作用下，苷键可以发生断裂，水解成为苷元和糖。苷键的裂解是研究苷类组成和结构的重要方法。通过苷键的裂解反应将有助于了解苷元的结构、糖的种类和组成，确定苷元与糖、糖与糖之间的连接方式。苷键裂解的方法主要有酸水解、酶水解、碱水解和氧化开裂法等。
- 中文名
- 苷键
- 性质
- 缩醛
- 外文名
- Glycoside bond
- 特点
- 易被化学或生物方法裂解
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