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单选题
发布日期:2021-05-11
直链淀粉
果糖
蛋白质
磷酸
植酸
标签: 影响 矿物质 吸收 利用 物质
答案解析
正确答案: E
解析: 膳食中的植酸、草酸、膳食纤维等不利于矿物质钙、铁的吸收利用。
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