单选题
负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（）。
发布日期：2020-04-11
技术监督部门
食品安全委员会
卫生行政部门
食品科研机构
试题解析
食品安全风险评估
食品安全风险评估指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。
食品安全
食品安全课程是由郑晓冬为课程负责人，浙江大学为主要建设单位的国家级一流本科课程。
- 中文名
- 食品安全
- 课程负责人
- 郑晓冬
- 主要建设单位
- 浙江大学
- 类别
- 国家级一流本科课程
标准制订
标准制订，标准化主管部门根据经济、技术发展水平，对生产、技术和工程建设等方面作出统一技术要求和规定的活动。
- 中文名
- 标准制订
- 定义
- 标准化主管部门根据经济、技术发展水平，对生产、技术和工程建设等方面作出统一技术要求和规定的活动
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