问答题

蛋白质、核酸和多糖3类生物大分子中，连接单体的各是什么样的化学键?

发布日期：2020-12-11

试题解析

生物大分子

生物大分子是指生物体细胞内存在的蛋白质、核酸、多糖等大分子。每个生物大分子内有几千到几十万个原子，分子量从几万到几百万以上。生物大分子的结构很复杂,但其基本的结构单元并不复杂。蛋白质分子是由氨基酸分子以一定的顺序排列成的长链。氨基酸分子是大部分生命物质的组成材料,不同的氨基酸分子有好几十种。生物体内的绝大多数酶就属于蛋白质，是生物体维持正常代谢功能所不可缺少的。

中文名: 生物大分子
基本物质: 生物单分子
含义: 指生物体细胞内存在的蛋白质、核酸、多糖等大分子

外文名: biomacromolecule
动能: 生物功能
地位: 生物体的重要组成成份

核酸

核酸是脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）的总称，是由许多核苷酸单体聚合成的生物大分子化合物，为生命的最基本物质之一。核酸是一类生物聚合物，是所有已知生命形式必不可少的组成物质，是所有生物分子中最重要的物质，广泛存在于所有动植物细胞、微生物体内。核酸由核苷酸组成，而核苷酸单体由五碳糖、磷酸基和含氮碱基组成。如果五碳糖是核糖，则形成的聚合物是RNA；如果五碳糖是脱氧核糖，则形成的聚合物是DNA。

中文名: 核酸
分类: 核糖核酸、脱氧核糖核酸

外文名: nucleic acid
分子量: 一般是几十万至几百万

多糖

多糖（polysaccharide），是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷，所以可以水解，在水解过程中，往往产生一系列的中间产物，最终完全水解得到单糖。

中文名: 多糖
化学式: (C
实质: 糖苷键结合的糖链
甜味: 无甜味

外文名: polysaccharide
水溶性: 一般难溶于水
分类: 同多糖、杂多糖
水解: 可以水解，最终产物为单糖

标签：蛋白质大分子化学键

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