问答题
冷链管理依据有哪些？
发布日期：2021-03-15
试题解析
据有
据有，读音jù yǒu，汉语词语，意思是占据﹐占有，出自《资治通鉴》。
- 中文名
- 据有
- 意思
- 占据;占有
- 拼音
- jù yǒu
- 出处
- 《
冷链
冷链（cold chain）是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。2020年11月8日，海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》。
- 中文名
- 冷链
- 简介
- 产品在加工等环节要持续保冷
- 冷链构成
- 由冷冻销售等四个方面构成
- 外文名
- cold chain
- 冷链设备
- 产品有其独特性
- 冷链作用
- 保证品质优良和食品药品安全性
管理
《管理》1936年4月在上海创刊发行，1937年4月停刊，后于1947年4月复刊，发行周期由双月刊后变为季刊。该刊由钟伟成主编，交通大学管理学院出版。属于管理类学术刊物。
- 中文名
- 管理
- 创刊时间
- 1936年
- 语种
- 中文
- 出版周期
- 双月刊,季刊
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