填空题
炒黄程度的判定方法有（）、听爆声，闻香气，看断面.
发布日期：2021-04-17
试题解析
法有
佛学术语，谓一切诸法，皆从因缘而生；缘合则成，缘散则灭，本无自性。虽无自性，非如兔角龟毛，有名无实，故名法有。
炒黄
炒黄是指将药物或食物放在锅内用文火加热不断翻动。炒至香脆、表面呈淡黄色或比原色稍深的方法。目的是使原料作质松脆，便于粉碎和煎出药性，能矫正不良气味。例如炒鸡内金，文火炒至酥泡卷曲，有腥气溢出为度。
- 中文名
- 炒黄
- 类型
- 食物
- 指将
- 药物或食物放在锅内用文火加热
- 形状
- 炒至香脆、表面呈淡黄色
断面
断面多指物体的剖面图，剖开可以看到物体详细的内部结构，一般用于工业，如机械加工，要想知道内部尺寸必须有个剖面图才能知晓如何生产。
- 中文名
- 断面
- 外文名
- section
- 释义
- 物体
- 拼音
- duàn miàn
- 别名
- 剖面、截面
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