问答题
因特殊的饮食习惯（生食或半生食）可感染哪些寄生虫？为什么？
发布日期：2021-10-13
试题解析
饮食习惯
饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料与烹调方法以及烹调风味及佐料的偏好。
- 中文名
- 饮食习惯
- 定义
- 人们对食品和饮品的偏好
- 外文名
- eating habits
- 优良习惯
- 早上起来先喝一杯水
生食
即刺生（鱼虾，海鲜，生牛肉），蔬果，谷类，不经过烹饪直接生吃。生的食物保留毒素和营养，促进人体新陈代谢正常化，除去各种废弃物，帮助预防糖尿病、癌症、肥胖、便秘等成人疾病，恢复并能维持健康。因此生食是最天然健康的食品。但现代人无法在大自然中采集新鲜食物来生吃，国际上最为突出的食品加工方法是在负压干燥技术，即通过迅速减气压，气温迅速降至零下40度的方法，抽取各种肉类，鱼类，蔬菜、谷类等原料的水分制成粉末。由此原料中78%的营养素不受损伤，几乎完整存留维生素、食用肉纤维、叶绿素、胚芽和酶。
- 中文名
- 刺生,沙拉，寿司
- 主要原料
- 鱼虾，生牛肉，海鲜
- 主要营养成分
- DHA，EPA
- 外文名
- 刺身Sashimi
- 是否含防腐剂
- 否
- 储藏方法
- 即食
特殊
《特殊》是若寒2020年发行的专辑。
- 中文名
- 特殊
- 专辑歌手
- 若寒
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