石谷坊有干砌石谷坊和浆砌石谷坊两种

浆砌石谷坊（masonry check dam）是指为防止沟床下切，减小沟道纵坡，以块石或青砖为原料，用灰浆作为粘结材料修建的小型拦挡建筑物。浆砌石谷坊多用于土石山区有常流水的沟道。在石料充足或水流冲刷力大的沟道中修建。用砂浆和石料修筑的石谷坊。按浆砌的方法不同，又可分为全部浆砌和表面浆砌两种，沟窄水急的沟道可修拱形浆砌石谷坊。

干砌石是不用胶结材料的块石砌体。它依靠石块自身重量及石块接触面间的摩擦力在外力作用下保持稳定，通常应用于挡墙、护坡、堤面等工程。干砌石技术被认为是较好的造墙结构，当然也有石头房子、石头桥以及其他结构存在。

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