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问答题

某校在研究利用木霉酶解稻草粉的优良工艺条件时,发现曲种比例、水量多少、pH值大小等因素取不同水平时对稻草粉糖化的质量有很大影响,因此作了三因素三水平的正交设计试验,获得如下表资料。试用直观分析及方差分析的方法,对试验结果进行分析。

发布日期:2020-12-11

某校在研究利用木霉酶解稻草粉的优良工艺条件时,发现曲种比例、水量多少、pH值大小等因素取不同水平时对...

试题解析

木酶

木霉属于盘菌亚门,肉座菌目,木霉属,常见的木霉有绿色木霉、康宁木霉、长枝木霉等。 木霉菌落开始时为白色,致密,圆形,向四周扩展,后从菌落中央产生绿色孢子,中央变成绿色。菌落周围有白色菌丝的生长带。最后整个菌落全部变成绿色。绿色木霉菌丝白色,纤细,宽度为1.5~2.4微米。产生分生孢子。分生孢子梗垂直对称分歧,分生孢子单生或簇生,圆形,绿色。绿色木霉菌落外观深绿或蓝绿色;康氏木霉菌落外观浅绿、黄绿或绿色。

中文学名
木霉
真菌界
亚门
盘菌亚门
亚纲
肉座菌亚纲
肉座菌科
拉丁学名
Trichoderma spp
子囊菌门
粪壳菌纲
肉座菌目
木霉属

酶解

酶解作用:是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用.使大块的、分子结构复杂的食,但两者的相互作用也不容忽视。例如,神经和激素同时作用于同一个靶细胞时有相互加强作用。

中文名
酶解
定义
由酶催化的分解作用。
外文名
enzymolysis;zymolysis
应用学科
生物化学与分子生物学

稻草

稻草,中药名。为禾本科植物稻Oryza sativa L.及糯稻O. sativa L. var. glutinosa Matsum.的茎叶。稻分布于我国南北各地;糯稻分布于我国南部和中部。具有宽中,下气,消食,解毒之功效。常用于噎膈,反胃,食滞,腹痛,泄泻,消渴,黄疸,喉痹,痔疮,烫火伤。

别名
稻穰、稻藁、稻杆、禾秆
被子植物门
禾本目
稻属
分布区域
稻:我国南北各地;糯稻:我国南部和中部
采收时间
收获稻谷时
植物界
单子叶植物纲
禾本科
稻及糯稻
中文学名
稻草
用法用量
内服:煎汤,50-150g;外用适量

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