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单选题

当水与燃烧物接触或流经燃烧区时,将被加热或汽化,吸收热量,从而使燃烧区温度大大降低,导致燃烧强度减弱直到终止,此为水灭火的()。

发布日期:2021-03-18

当水与燃烧物接触或流经燃烧区时,将被加热或汽化,吸收热量,从而使燃烧区温度大大降低,导致燃烧强度减弱...
A

窒息作用

B

冷却作用

C

稀释作用

D

分离作用

试题解析

汽化

汽化(vaporization)是指物质从液态变为气态的相变过程。蒸发和 沸腾是物质汽化的两种形式。前者是在液体表面发生的汽化现象,而后者是当饱和蒸气压等于外界压强时发生在液体体内的汽化现象。

中文名
汽化
简单定义
物质从液态变为气态的相变过程
蒸发定义
蒸发是在液体表面发生的汽化现象
外文名
vaporization
形式
蒸发和沸腾
沸腾定义
沸腾是在一定温度下,液体内部和表面同时进行的剧烈汽化现象

烧物

“烧物”的中文名称即为我们所知的烧烤类,烧物在日本料理菜肴中可以说是主食之一。

中文名
烧物
分类
串烧
外文名
Yakimono
主要食材
鱼、牛肉、猪肉

加热

加热是指热源将热能传给较冷物体而使其变热的过程。一般的外在表现为温度的升高,可以用温度计等设备直接测量。加热的方式一般可分为直接加热和间接加热两大类。

中文名
加热
定义
热能使较冷物体变热的过程
设备
箱式电阻炉、井式电阻炉等
化学符号表示
外文名
heating
分类
直接
学科
化学

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