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问答题
发布日期:2020-12-11
标签: 五粮液 要用 五种 粮食
答案解析
正确答案: 之所以要用五种粮食,是基于味型的饱和和协调,因为玉米,小麦在粮食中属于燥性,红薯和糯米为中性。单一粮食品种导致酒精烈度单一过于燥烈,用凉性予以协调,增加醇度的饱和和温柔。使得五粮液“入口甘甜,入喉净爽,回味悠长,各味协调“的评价,成为浓香型窖池白酒的代表和中国最驰名的十大名酒。
解析: 暂无解析
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