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餐饮管理的基本方法有（）。

发布日期：2022-06-01

餐饮管理的基本方法有（）。
A

市场定位管理法

B

日清日高管理法

C

质量体系认证管理法

D

A、B、C

试题解析

餐饮管理

餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点，要求饭店在餐饮管理上也应独具特色，以适应管理主体的要求。

中文名
餐饮管理
对象
企业
外文名
Catering management
定义
制定出适合饭店

法有

佛学术语，谓一切诸法，皆从因缘而生；缘合则成，缘散则灭，本无自性。虽无自性，非如兔角龟毛，有名无实，故名法有。

标签： 餐饮 管理 方法

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