При каких условиях директор согласился давать бесплатные обеды?
就餐者将餐巾放在桌面上,表示什么意思?
编制食谱时,首先要确定就餐者能量和营养素需要量。( )
以酒店方为主,无需与就餐者商议所编制的菜单是()。
在西餐礼仪中,就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉,刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示:“此菜我不想再用了,请收去。”
在用西餐时,就餐者将餐巾放在本人所坐的椅面上,表示什么意思?
一次婚宴后,相继有就餐者发生程度不同的呕吐、腹痛、腹泻、发热的症状,怀疑与婚宴中食用的海贝有关。检验部门将可疑物处理后接种嗜盐菌选择性平板,见蓝绿色菌落,挑取可疑菌落接种三糖铁斜面,见底层变黄,斜面不变,未见变黑现象。三糖铁斜面底层变黄的原因是()。
一次婚宴后,相继有就餐者发生程度不同的呕吐、腹痛、腹泻、发热的症状,怀疑与婚宴中食用的海贝有关。检验部门将可疑物处理后接种嗜盐菌选择性平板,见蓝绿色菌落,挑取可疑菌落接种三糖铁斜面,见底层变黄,斜面不变,未见变黑现象。培养物中最可能的细菌是()。