移动端
微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试
首页
词条
开膛
胶泵开膛的原因及避免方法是什么?
胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和,但在去除内脏时要注意保留()
开膛、净膛是指剖开屠体()并摘除内脏的操作工序。
红烧鱼适宜的开膛去内脏方法是()
禽类原料的开膛方法有:肋开、背开、腹开。
开膛、净膛是指剖开屠体胸腔并摘除内脏的操作工序。
羊的屠宰过程包括()、放血、()、开膛及胴体整理等。