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单选题

胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和,但在去除内脏时要注意保留()

发布日期:2020-04-13

胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和,但在去除内脏时要...
A

板油和肝脏

B

肾脏和肝脏

C

板油和肾脏

D

心脏和肾脏

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