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词条
浅盘
盘口穿带壶
浅盘固体发酵
垫饼
将试样放在浅盘内,并一起放到温度保持在()的烘箱内烘干24h±1h.
浅盘液体发酵
将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目,让顾客欣赏厨师的装饰和手艺,同时也刺激了顾客的食欲,这是典型的法式西餐服务。