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麻婆豆腐
从菜系来看,麻婆豆腐、大煮干丝、脆皮乳猪、九转大肠分别属于( )。
“麻婆豆腐”是中餐菜品,它属于()
麻婆豆腐属于()菜中一个代表菜。
麻婆豆腐的起源是()。
在制作麻婆豆腐是,一般要勾2至3次芡。
中国饮食菜式林立、流派纷呈,一般比较公认的四大菜系指哪四个?龙虎斗、盐水鸭、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼分别是什么菜系的著名菜肴?
属于我国四大菜系的四川风味的菜肴是( )。
“怪味鸡”是( )代表菜。
夫妻肺片属于( )。
麻婆豆腐是我国()菜系的传统名菜。